Květové medy mohou být i druhové, to znamená, že v medu výrazně převažuje nektar jedné určité rostliny. Chce-li včelař zajistit, aby jeho med pocházel z velké části z jednoho druhu nektaru, vloží včelám do medníku těsně po začátku květu určité rostliny prázdné souše a po jejich naplnění či s končící dobou květu dané rostliny je včelám odebere a vytočí. Ovšem ještě musí najít a nakočovat se včelstvy na místo, kde je určitá rostlina na velké ploše. Např. levandulová pole, sady ovocných stromů, pole slunečnice a podobně. Za jednodruhový med lze označit med, ve kterém je více než 50% nektaru právě z jedné rostliny.
Například med akátový, který velmi pomalu krystalizuje. Dále velmi aromatický levandulový med, pohankový, svazenkový, slunečnicový, kaštanový apod.
Nový komentář