Perga je včelami již zpracovaný plástvový pyl, který je lépe stravitelný než rouskovaný pyl. Jeho získávání je složitější a právě proto je dražší.
Pyl z květin včely přináší v tzv. rouskách na nožičkách do úlu, kde ho hlavičkami dusají do buněk plástů a mezi jednotlivé vrstvy dávají med a výměšky svých žláz. V takto včelami upraveném pylu nastává mléčné kvašení, popraská obal pylového zrnka a díky tomu se zvýší jeho stravitelnost. Také se tomuto pylu říká včelí chléb. Pro včelstvo je to jediný zdroj bílkovin a potrava pro plod.
Nový komentář